Se trata de Raku Foods, dedicada a la producción de alimentos. Será la primera de la provincia en implementar este sistema, según informaron a Inversor Digital.
La startup correntina Raku Foods, dedicada a la producción y comercialización de alimentos 100% plantbased, firmó un convenio con TOB Group Solutions, que ofrece productos basados en tecnología blockchain. Mediante este acuerdo, la tecnológica proporcionará los servicios a través de un producto desarrollado por la misma que lleva por nombre BeChain.
A través de este sistema, se podrá certificar en blockchain la documentación que pueda ser de interés para consumidores de Raku Foods, ya sea la habilitación de manipulación de alimentos, con la que cuenta la empresa; como así la información nutricional de sus productos. Además, con esta tecnología se implementará la trazabilidad en blockchain del proceso productivo.
De esta manera, Raku Foods se convertirá la primera empresa correntina en implementar la tecnología blockchain en sus procesos gracias al desarrollo de otra empresa correntina: TOB Group Solutions. En este marco, ambos expresan su común voluntad de desarrollar una estrecha relación de intercambio de conocimientos, experiencias y recursos con el objeto de promover el desarrollo económico y de negocios.
“El acuerdo de cooperación consiste en sumar sinergias entre los dos proyectos: el mío, que es una startup foodtech 100% basadas en plantas; y el emprendimiento de uno de los socios Facundo (Duarte), que añadirá tecnología blockchain a la startup. También, el desarrollo de proyectos con diferentes entidades”, dijo a Inversor Digital Mica Bercheñi de Raku Foods.
“Lo que vamos a hacer en conjunto es potenciarnos, en el caso de nuestra cadena de producción de alimentos, sumar tecnología blockchain para poder obtener trazabilidad en nuestros insumos y para, posteriormente, ofrecer a los clientes”, explicó la referente de Raku Foods.
Foodtech
Raku Foods es un emprendimiento familiar que produce medallones veganos 100% plantbased. Radicado hace 2 años en Corrientes Capital, su rápido despegue permitió la instalación de 20 puntos de ventas entre almacenes saludables, restaurantes y bares. Además, no descartan la posibilidad de expandirse hacia el interior provincial.
Con respecto a la demanda, Bercheñi explicó que “últimamente el consumidor va cambiando su perfil. Hay consumidores jóvenes que tienen otra perspectiva y filosofía de vida, se muestran en una apertura a probar nuevas alternativas de proteínas, que es lo que nosotros ofrecemos”.
Tecnología
Por su parte, Facundo Duarte, referente de TOB Group Solutions, manifestó: “Estamos muy contentos de formar este acuerdo de trabajo entre las dos empresas correntinas. Nosotros desde TOB Group Solutions proporcionamos la tecnología blockchain a empresas, establecemos el puente con esa tecnología entre estas empresas con otras organizaciones. La tecnología blockchain se hizo conocida a través del Bitcoin y con las criptomonedas, es toda la tecnología que sustenta el ecosistema cripto, pero también ahora se aplica en las empresas del sector público y privado”.
“Imaginemos que blokchain es un gran libro donde se registran todos los documentos a la cual todas las personas tienen acceso a esa información. Hay una única verdad que comparten tanto usuarios externos e internos, entre las empresas”, graficó Duarte.
“Con Raku Foods logramos un convenio para realizar la trazabilidad, el uso productivo y además asegurar ciertos documentos, eso genera confianza tanto interna como externa”, dijo a Inversor Digital.
“Raku Foods será la primera empresa que va a implementar en sus procesos la tecnología blockchain, con el desarrollo de otra empresa correntina, TOB Group Solutions”, finalizó.
