Un reciente informe publicado por el el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) revelo que la inflación de agosto fue del 27,10%, con lo cual para no caer bajo la línea de pobreza una familia necesitó $295.548,19. Carnicería fue el rubro más afectado, con una suba del 49,48%. Le siguen Almacén con el 19,53% y Verdulería con un aumento del 17,44%. La medición del Índice Barrial de Precios se hizo en comercios del Gran Resistencia y Sáenz Peña.
Desde la entidad que publicó el reporte indicaron que “es urgente que se implementen políticas eficaces e integrales para revertir la situación que se ve agravada con el proceso inflacionario que padece el país”.
La directora del ISEPCI Chaco, Patricia Lezcano, expresó en una entrevista con Diario NORTE que “en la economía barrial estamos atravesando un momento durísimo y angustiante”. Por su parte, el director nacional del ISEPCI, Isaac Rudnik, enumeró una serie de medidas que podrían revertir el declive alimentario de las familias: la primera de ellas es el desconocimiento de los acuerdos firmados con el Fondo Monetario Internacional; la segunda, el congelamiento de los precios de la Canasta Básica de Alimentos por doce meses; y la tercera, la aplicación irrestricta de la vigente Ley de Abastecimiento”.
El informe
De acuerdo con los datos presentados en el último Índice Barrial de Precios de agosto, la Canasta Básica Total experimentó un aumento del 27,10%, alcanzando los $295.548. Esto significa un incremento de $63.008 en comparación con el mes anterior.
Asimismo, la Canasta Básica Alimentaria también registró un incremento del 27,10%, llegando a los $132.532. Lo cual representa un aumento de $28.255 en comparación con los $104.277 de julio.
Sin dudas el rubro Carnicería fue el más afectado por la inflación. Con un aumento del 49,48%, lidera la lista de incrementos de precios. En segundo lugar se encuentra Almacenes, con un aumento del 19,53%, y en último lugar está la verdulería, con un aumento del 17,44%.
En el caso de la carnicería, los precios experimentaron un crecimiento de $13.929 en comparación con los $28.150 que costaba en julio, alcanzando así los $42.080. Si consideramos el valor acumulado, el incremento fue del 123%, lo que equivale a $23.222 en términos nominales.
Durante el mes de agosto, se observaron cambios significativos en los precios de algunos productos en los comercios de cercanía. En primer lugar, el almacén experimentó un aumento del 19,62%, pasando de $50.190 en julio a $59.993 en agosto. Además, el valor acumulado del almacén alcanzó el 108%, lo que equivale a $31.221.
Por otro lado, la verdulería experimentó un aumento del 17,44%, con un precio de $30.459 en agosto en comparación con los $25.936 de julio. Esto representa un recargo de $4.522 en el precio. Estos cambios reflejan la tendencia inflacionaria que impacta de lleno en el bolsillo de las familias.
Los alimentos que tuvieron los mayores aumentos
En el sector de Carnicería, se registraron importantes aumentos en los precios durante el último mes. La nalga experimentó el mayor incremento, alcanzando un 61% y pasando de 1.800 a 2.900 pesos. Le siguió la carnaza, con un aumento del 55%, pasando de 1.800 a 2.800 pesos en agosto. La paleta ocupó el tercer lugar, con un incremento del 53%, sumando 900 pesos a los 1.500 pesos que costaba en julio.
En el rubro de Almacén, las mermeladas fueron los productos que más aumentaron su valor, con un incremento del 42%. Pasaron de costar 350 a 500 pesos. En segundo lugar, se encuentran los caldos concentrados, que experimentaron un aumento del 37%, es decir, 164 pesos más respecto a los 442 pesos del mes anterior. Las lentejas ocuparon el tercer lugar, subiendo a 350 pesos por 400 gramos, lo que representa un incremento de 90 pesos respecto al mes anterior.
Finalmente, en el segmento Verdulería, la papa encabezó los aumentos con un 33%, alcanzando los 600 pesos. En segundo lugar se ubicó el tomate, con un incremento del 29% y un precio de 600 pesos. Por último, la docena de huevos tuvo un aumento del 25%, llegando a valer 900 pesos.
Por Marcelo López.
